តើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យ crepe ឬរុំរុំនិទាឃរដូវទេ? នេះគឺជាគោលការណ៍ផ្លុំ។
កោលការន៍: យោងទៅតាមតម្រូវការដំណើរការផលិតកម្មរបស់ផលិតផលផ្ទៃខាងលើរេនាយោហរការ ត្រូវបានរៀបចំ។ បន្ទាប់ពីរេនាយោហរការ ត្រូវបានកំដៅនិងដុតនំដោយដុតនំជុំរេក្យមរប្យេង, វាក្លាយជាផលិតផលដែលមានកម្រាស់ថេរ។
អនុលោម: ដាក់ចំរុះរេនាយោហរការ ចូលទៅក្នុងធុងទឹក។ នៅពេលដែលការសុក រេក្យមរប្យេងត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពសមរម្យសូមចាប់ផ្តើមរេនាយោហរការ បូមដើម្បីផ្តល់ឯកសារបិទភ្ជាប់ម្សៅ ទៅក្បាល, ហើយដំណើរការដងថ្លឹងក្ដាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យឯកសារនេះរេនាយោហរការ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្ទៃធ្នូរបស់ការដុតនំ។ នៅពេលដែលការដុតនំ បង្វិលតាមមុំ 270-300 ដឺក្រេរេនាយោហរការ មានភាពចាស់ទុំហើយបំបែកចេញពីឯកសារការដុតនំ ដើម្បីបង្កើតជាកម្រាស់ថេរនៃ dough.
ពេលវេលាក្រោយ: ខែវិច្ឆិកា - 22-2023