សូមស្វាគមន៍មកកាន់គេហទំព័ររបស់យើង!

របៀបបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Nugget ល្អបំផុត

ខ្សែសង្វាក់កែច្នៃដុំម្សៅដោយស្វ័យប្រវត្តិអាចបញ្ចប់នីតិវិធីនៃការបង្កើត ការបាញ់ម្សៅ ការប្រោះម្សៅជាមុន (ម្សៅ) ការបំពង ការចៀន IQF និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនេះមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្ពស់ ស្វ័យប្រវត្តិ ទំហំតូច និងប្រតិបត្តិការងាយស្រួល ការរចនាសម្អាតសាមញ្ញបំផុត។
ខ្សែនេះអាចដំណើរការសម្ភារៈចម្រុះ៖
សាច់៖ សាច់បសុបក្សី សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក ជាដើម។
អាហារសមុទ្រ៖ ត្រី, បង្គា
បន្លែ៖ ល្ពៅ និងដំឡូង ឈីស និងម៉ាស៊ីនលាយរបស់វា។
ផលិតផលចុងក្រោយរួមមាន រ៉ាំប៊ឺហ្គឺដ៏ពេញនិយម សាច់មាន់ចៀន សាច់មាន់ ឬសាច់គោអាំង សាច់ល្ពៅជាដើម។ វាតែងតែក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រោងចក្រខ្នាតតូច ឬមធ្យម រោងចក្រនៅផ្ទះ និងមជ្ឈមណ្ឌលចែកចាយ។
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដុំថ្ម
ម៉ាស៊ីន​ដក​ចេញ​ដោយ​ស្វ័យប្រវត្តិ

ម៉ាស៊ីនបង្កើត

១. ការបំពេញ ការបង្កើត និងការបញ្ចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ

2. វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតសាច់ហាំប៊ឺហ្គឺ និងសាច់មាន់ចៀន សាច់ត្រីជាដើម។
៣. ការបំពេញដោយប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រធានានូវរូបរាងល្អ និងទម្ងន់ស្របគ្នានៃផលិតផល។
៤. ឧបករណ៍បញ្ជូនដោយវីសធានានូវការបាក់បែកវត្ថុធាតុដើមអប្បបរមា
៥. វាត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុកដែលបំពេញតាមតម្រូវការរបស់ HACCP។
ម៉ាស៊ីនវាយដំ

ម៉ាស៊ីនបាញ់ម្សៅ

ម៉ាស៊ីនបំពងអាចដំណើរការរួមគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនបង្កើតនំប៉ាវ និងម៉ាស៊ីនបំពងម្សៅ ឬប្រើដោយឡែកពីគ្នា។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីលាបស្រទាប់ម្សៅលើនំប៉ាវសាច់មាន់ ឬនំប៉ាវផ្សេងទៀត ឬសាច់មាន់ចៀន និងនំប៉ាវបន្លែផ្សេងទៀត។

វាបានធ្វើឱ្យម្សៅស្រោបដោយជ្រលក់ផលិតផលចូលទៅក្នុងអាងលាយម្សៅ។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសាច់ បសុបក្សី អាហារសមុទ្រ និងបន្លែ។
ម៉ាស៊ីន​បាញ់​ធូលី​មុន

ម៉ាស៊ីន​បូមធូលី​ជាមុន

វាសម្រាប់ស្រោបស្រទាប់ម្សៅ ហើយអាចធ្វើការរួមគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយម្សៅ ម៉ាស៊ីនបំពងម្សៅសម្រាប់

ផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។

១.ខាងលើ
និងដង់ស៊ីតេម្សៅទាប និងការគ្របដណ្តប់អាចលៃតម្រូវបាន; អាចប្រើម្សៅជាច្រើនប្រភេទលើផ្ទៃផលិតផលដែលរុំព័ទ្ធយ៉ាងពេញលេញ
2.កម្រាស់នៃម្សៅអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។ គ្រាន់តែកែតម្រូវល្បឿនខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូនអាចផ្លាស់ប្តូរដង់ស៊ីតេនៃស្រទាប់ម្សៅ
ម៉ាស៊ីនធ្វើនំ Tempura

ម៉ាស៊ីនវាយដំ

ម៉ាស៊ីនបំពង NJJ អាចដំណើរការរួមគ្នាជាមួយម៉ាស៊ីនបង្កើតនំប៉ាវ និងម៉ាស៊ីនបំពងម្សៅ ឬប្រើដោយឡែកពីគ្នា។ វាត្រូវបានប្រើដើម្បីលាបស្រទាប់ម្សៅលើនំប៉ាវសាច់មាន់ ឬនំប៉ាវផ្សេងទៀត ឬសាច់មាន់ចៀន និងនំប៉ាវបន្លែផ្សេងទៀត

ថ្នាំកូតទាំងស្រុង
ងាយស្រួលតំឡើង និងងាយស្រួលបោកគក់
ជាមួយនឹងការរចនាខ្សែក្រវ៉ាត់ និងកង្ហារខ្យល់ អាចធ្វើឱ្យម្សៅបន្ថែមនៅតែស្ថិតក្នុងម៉ាស៊ីន ដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់
ជាមួយឧបករណ៍ត្រជាក់សម្រាប់ការពារសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់
ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង

ម៉ាស៊ីន​ធ្វើ​នំប៉័ង

SXJ-300/400/600 លាបស្រទាប់ម្សៅបំពងពីលើសាច់មាន់ សាច់គោ សាច់ជ្រូក ឬបង្គា

រចនាសម្ព័ន្ធ៖ សមស្របសម្រាប់ការកិនកំទេចនំប៉័ងក្រោម 3 ម.ម
ល្បឿនអាចលៃតម្រូវបាន
វដ្តដែលប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់
ដោយមានជំនួយពីកង្ហារខ្យល់ កំទេចនំប៉័ងដែលលើសអាចត្រូវបានយកចេញ ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រេងចៀន។
ជាមួយឧបករណ៍ចុចសម្រាប់ធ្វើឱ្យផលិតផលរឹងមាំ
ការរចនាដែលអាចទុកចិត្តបានដើម្បីពន្យារអាយុកាលខ្សែក្រវាត់
ម៉ាស៊ីនចៀន

ម៉ាស៊ីនចៀន

ម៉ាស៊ីនចៀនកំដៅអគ្គិសនីគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងកែច្នៃសាច់ ត្រី ប៉ាស្តា បន្លែ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀតដែលមានលក្ខណៈជាក់លាក់។ ឧបករណ៍នេះប្រើប្រាស់អគ្គិសនីជាថាមពល ហើយត្រូវបានរចនា និងផលិតឡើងស្របតាមគោលការណ៍នៃទែរម៉ូឌីណាមិក និងតម្រូវការផ្សេងៗសម្រាប់អាហារ។ វាអាចចៀនផលិតផលដែលមានលក្ខណៈផ្សេងៗគ្នា។ ពេលវេលាចៀន សីតុណ្ហភាព កម្រិតប្រេង ការកោស និងមុខងារផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ដំណើរការចៀនគឺសាមញ្ញ និងមានសុវត្ថិភាព ងាយស្រួលសម្អាត និងថែទាំ សន្សំសំចៃប្រេងឥន្ធនៈ និងថាមពល។ អាហារដែលចៀនដោយម៉ាស៊ីននេះមានពណ៌ភ្លឺ រសជាតិល្អ និងក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ៣១ មករា ២០២៦