1. ការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប ទិន្នផលខ្ពស់
កម្រិតនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្មគឺខ្ពស់ ហើយប្រសិទ្ធភាពក៏ប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដំឡូងបារាំងចៀនដែលផលិតមានរូបរាងដូចគ្នា សម្ភារៈតិចជាង រសជាតិមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌ អាហារូបត្ថម្ភរក្សាបានល្អ សន្សំសំចៃថាមពល និងការពារបរិស្ថាន។
២. សុខភាព និងសុវត្ថិភាព
ឧបករណ៍ទាំងអស់ (គ្រឿងបន្លាស់ដែលប៉ះនឹងវត្ថុធាតុដើម) ត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក ងាយស្រួលសម្អាត និងមានអនាម័យ។
៣. ដំណើរការយ៉ាងរលូន
គ្រឿងបន្ថែមអគ្គិសនីរបស់ម៉ាស៊ីនទាំងមូលសុទ្ធតែជាម៉ាកល្បីៗដែលបានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តលើទីផ្សារ ជាមួយនឹងគុណភាពដែលធានា អត្រាបរាជ័យទាប និងអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ។
៤. ប្ដូរតាមបំណង
យោងតាមសិក្ខាសាលារបស់អតិថិជន ក៏មានសេវាកម្មតាមតម្រូវការផលិតកម្មផងដែរ។
ចំណាត់ថ្នាក់ និងការណែនាំជាក់លាក់នៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដំឡូងបារាំងកករហ័ស៖
ដំឡូងឆៅ → ជណ្តើរយន្តផ្ទុក → ម៉ាស៊ីនបោកគក់ និងបកសំបក → ខ្សែបញ្ជូនតម្រៀប → ជណ្តើរយន្ត → ម៉ាស៊ីនកាត់ → ម៉ាស៊ីនបោកគក់ → ម៉ាស៊ីនលាង → ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ → ម៉ាស៊ីនបន្សុទ្ធទឹក → ម៉ាស៊ីនចៀន → ម៉ាស៊ីនបន្សាបប្រេង → ខ្សែបញ្ជូន Peeking → ទូរបង្កក → ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ស្វ័យប្រវត្តិ
ដំណើរការចម្បងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដំឡូងបារាំងកករហ័សត្រូវបានពិពណ៌នាដោយសង្ខេបដូចខាងក្រោម៖
(1) ការកំណត់ជាមុននៃវត្ថុធាតុដើម ដើម្បីពង្រីកវដ្តកែច្នៃ វត្ថុធាតុដើមដំឡូងត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ បន្ទាប់ពីការរក្សាទុកវត្ថុធាតុដើមរយៈពេលវែង មាតិកាជាតិស្ករ និងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់វានឹងផ្លាស់ប្តូរក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះ ការព្យាបាលស្តារឡើងវិញរយៈពេលជាក់លាក់មួយត្រូវតែអនុវត្តមុនពេលកែច្នៃ ដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំនៃវត្ថុធាតុដើមបំពេញតាមតម្រូវការកែច្នៃ។
(2) ការសម្អាតដោយបន្សាបជាតិពុលភាគច្រើនគឺដើម្បីយកដីល្បាប់ និងវត្ថុបរទេសចេញពីផ្ទៃវត្ថុធាតុដើមដំឡូង។
(3) បកសំបកដំឡូងបារាំង និងញែកសំបកដំឡូងបារាំងចេញ រួចបាញ់ថ្នាំការពារពណ៌ ដើម្បីការពារការឡើងពណ៌ត្នោតដោយសារអុកស៊ីតកម្មលើផ្ទៃដំឡូងបារាំងដែលបកសំបករួច។
(4) កាត់តម្រឹម ដំឡូងដែលបកសំបករួចត្រូវកាត់តម្រឹមដោយដៃ ដើម្បីយកសំបកដំឡូងដែលមិនទាន់កាត់ចេញ ភ្នែកពន្លក ភាពមិនស្មើគ្នា និងផ្នែកពណ៌បៃតងចេញ។
(5) កាត់ជាបន្ទះៗ យោងតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសផ្សេងៗគ្នា កាត់ដំឡូងជាបន្ទះការ៉េ ហើយបន្ទះទាំងនោះតម្រូវឱ្យស្អាត និងត្រង់។
(6) ការបំបែកជាប្រភាគនៃបន្ទះខ្លីៗ និងកំទេចកំទីដែលបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ ដើម្បីបង្កើនទិន្នផល។
(7) ការសម្ងួត និងសម្ងួតប្រើប្រាស់ឧបករណ៍សម្ងួត និងសម្ងួតខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ ដើម្បីយកសំណើមលើផ្ទៃដំឡូងបារាំងចេញ និងរៀបចំសម្រាប់ដំណើរការចៀនបន្ទាប់។
(8) ដំឡូងបារាំងចៀនត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្តៅមួយរយៈពេលខ្លី បន្ទាប់មកស្រង់ចេញ ហើយប្រេងលើសត្រូវបានច្រោះចេញ ដើម្បីឱ្យក្លិនដំឡូងបារាំងពិសេសរបស់ដំឡូងបារាំងចៀនអាចត្រូវបានចៀន។
(9) ដំឡូងបារាំងចៀនកករហ័សត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ជាមុន ហើយបញ្ជូនទៅឧបករណ៍បង្កករហ័សសម្រាប់ការបង្កកជ្រៅ និងការបង្កករហ័ស ដើម្បីឱ្យគ្រីស្តាល់នៅក្នុងដំឡូងបារាំងចៀនមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាន ដែលងាយស្រួលសម្រាប់ការរក្សាទុកភាពស្រស់រយៈពេលវែង និងរក្សារសជាតិដើម។
(10) ការបង្កកថង់ម្តងមួយៗអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយដៃ ឬដោយឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការវេចខ្ចប់ ពេលវេលាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីជៀសវាងការស្រូបយកសំណើម និងការរលាយនៃដំឡូងបារាំងកកលឿន ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពផលិតផល។ ទុកក្នុងទូរទឹកកកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីវេចខ្ចប់រួច។
1. ជណ្តើរយន្តផ្ទុក - លើក និងផ្ទុកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ងាយស្រួល និងរហ័ស សន្សំសំចៃកម្លាំងមនុស្ស។
2. ម៉ាស៊ីនបោកគក់ និងបកសំបកដំឡូង - សម្អាត និងបកសំបកដំឡូងដោយស្វ័យប្រវត្តិ សន្សំសំចៃថាមពល។
៣. ខ្សែបញ្ជូនតម្រៀប - យកផ្នែកដែលរលួយ និងមានរន្ធចេញនៃដំឡូងដើម្បីបង្កើនគុណភាព។
៤. ឧបករណ៍កាត់ - អាចលៃតម្រូវទំហំបាន។
៥. លាងសម្អាត - សម្អាតម្សៅនៅលើផ្ទៃដំឡូងបារាំង។
៦. ម៉ាស៊ីនលាងសម្អាត - រារាំងសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមសកម្ម និងការពារពណ៌។
៧. ម៉ាស៊ីនឡើងហើយត្រជាក់ - ធ្វើឱ្យដំឡូងបារាំងត្រជាក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងរក្សាពណ៌ និងរសជាតិ។
៨. ម៉ាស៊ីនដកទឹកចេញ - ឥទ្ធិពលត្រជាក់ដោយខ្យល់យកសំណើមលើផ្ទៃដំឡូងបំពង ហើយដឹកវាទៅម៉ាស៊ីនចៀន។
៩. ម៉ាស៊ីនចៀន - ចៀនសម្រាប់ដាក់ពណ៌ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពវាយនភាព និងរសជាតិ។
១០.ម៉ាស៊ីនដកប្រេង - ដើម្បីយកប្រេងចេញ និងទុកឲ្យត្រជាក់ - ផ្លុំប្រេងលើសចេញលើផ្ទៃ ហើយទុកបន្ទះដំឡូងឲ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង ដើម្បីឲ្យវាអាចចូលក្នុងម៉ាស៊ីនបន្ថែមរសជាតិ។
១១. ទូរបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី - បង្កកដំឡូងបារាំងចៀនបានយ៉ាងរហ័ស ដើម្បីរក្សាពណ៌ និងរសជាតិរបស់វា។
១២. ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ - យោងទៅតាមទម្ងន់នៃការវេចខ្ចប់របស់អតិថិជន ការវេចខ្ចប់បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
ដំឡូងបារាំងចៀនកករហ័ស ដំឡូងបារាំងចៀនកក ដំឡូងបារាំងចៀនពាក់កណ្តាលសម្រេច ដំឡូងបារាំងចៀនសម្រាប់អាហារសម្រន់
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២៤




