តើដំណើរការនៃការក្រៀវខុសគ្នាអ្វីខ្លះសម្រាប់ផលិតកម្មអាហារផ្សេងៗគ្នា

ដំណើរការសំណាក់ដែលត្រូវការសម្រាប់ផលិតកម្មអាហារផ្សេងៗគ្នាក៏ខុសគ្នាដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារត្រូវការទិញផើងមាប់មគដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃអាហារ។ ពួកគេត្រូវការធ្វើឱ្យក្រៀវឬមាប់មគអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយដែលមិនត្រឹមតែសម្លាប់បាក់តេរីបង្កជំងឺដែលមាននៅក្នុងអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដ៏សំខាន់និងរសជាតិនៃអាហារដែលខូចផងដែរ។
ផលិតផលសាច់ត្រូវតែកកនៅ -40 ដឺក្រេអង្សាសេបន្ទាប់ពីបានទំនេរខ្ចប់ដោយម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកនៅ -18 អង្សាសេអស់រយៈពេលប្រហែល 3 ខែ។ ប្រសិនបើការអភិរក្សត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលអាហារឆ្អិនពួកគេជាទូទៅអាចត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល 15 ថ្ងៃដោយប្រើការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាបពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេល 30 ថ្ងៃ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើការអភិរក្សមិនត្រូវបានបន្ថែមទេទោះបីជាការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីត្រូវបានប្រើនិងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាបក៏ដោយក៏ពួកគេអាចរក្សាទុកបានតែ 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីបីថ្ងៃនៃរសជាតិនិងរសជាតិនឹងកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ផលិតផលមួយចំនួនអាចមានរយៈពេលរក្សាទុក 45 ឬ 60 ថ្ងៃដែលបានសរសេរនៅលើកាបូបវេចខ្ចប់របស់ពួកគេប៉ុន្តែនោះពិតជាសម្រាប់ការចូលផ្សារទំនើបធំ ៗ ។ ដោយសារតែបទប្បញ្ញត្តិនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ ប្រសិនបើអាយុកាលធ្នើមានលើសពីមួយភាគបីនៃចំនួនសរុបទំនិញមិនអាចទទួលបានលើសពីពាក់កណ្តាលពួកគេត្រូវតែត្រូវបានជម្រះហើយប្រសិនបើជីវិតធ្នើលើសពីពីរភាគបីពួកគេត្រូវតែត្រឡប់មកវិញ។
ប្រសិនបើចំណីអាហារមិនត្រូវបានក្រៀវបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីវាស្ទើរតែមិនមានអាយុកាលធ្នើនៃអាហារឆ្អិន។ ដោយសារតែមាតិកាសំណើមខ្ពស់និងអាហារូបត្ថម្ភដែលសំបូរទៅដោយអាហារឆ្អិនវាងាយនឹងទទួលបានកំណើនបាក់តេរី។ ពេលខ្លះការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីបង្កើនល្បឿនអត្រាពុកផុយនៃអាហារមួយចំនួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើវិធានការក្រៀវត្រូវបានអនុវត្តបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីជីវិតរបស់ធ្នើប្រែប្រួលពី 15 ថ្ងៃទៅ 360 ថ្ងៃអាស្រ័យលើតម្រូវការនៃការក្រៀវផ្សេងៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ផលិតផលទឹកដោះគោអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងរយៈពេល 15 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីនិងមីក្រូវ៉េវខណៈពេលដែលផលិតផលមាន់ជក់បារីអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេល 6-12 ខែឬយូរជាងនេះបន្ទាប់ពីការវេចខ្ចប់ម៉ាស៊ីនបូមធូលីនិងការក្រៀវកំពស់ខ្ពស់។ បន្ទាប់ពីប្រើម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់អាហារសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ខ្វះចន្លោះបាក់តេរីនឹងនៅតែមានផ្ទុកនូវផលិតផលដូច្នេះការក្រៀវត្រូវតែត្រូវបានអនុវត្ត។ មានទម្រង់នៃការក្រៀវមួយចំនួនហើយបន្លែឆ្អិនខ្លះមិនចាំបាច់មានសីតុណ្ហភាពក្រៀវលើសពី 100 អង្សាសេទេ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសបន្ទាត់បិទភ្ជាប់មួយ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហាភាពលើសពី 100 អង្សាសេអ្នកអាចជ្រើសរើសយកកំសៀវក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់ការក្រៀវ។