1. ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ ការប្រើប្រាស់ងាយស្រួល និងអត្រាបរាជ័យទាប។
2. ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពកុំព្យូទ័រ កំដៅឯកសណ្ឋាន គម្លាតសីតុណ្ហភាពតូច។
៣. ប្រេងអាចប្រើបានយូរ ហើយរក្សាភាពស្រស់ គ្មានសំណល់ មិនចាំបាច់ត្រង អត្រាកាបូននីយកម្មទាប។
៤. យកសំណល់ចេញក្នុងពេលចៀន ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់នៃប្រេង។
៥.ម៉ាស៊ីនមួយមានមុខងារច្រើនយ៉ាង ហើយអាចចៀនអាហារបានច្រើនប្រភេទ។ ផ្សែងតិច គ្មានក្លិន ងាយស្រួលប្រើ សន្សំសំចៃពេលវេលា និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
៦.កម្រិតជាតិអាស៊ីតនៃការចៀនមានកម្រិតទាប ហើយប្រេងខ្ជះខ្ជាយតិចត្រូវបានផលិត ដូច្នេះពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិនៃការចៀនត្រូវបានរក្សាឲ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរសជាតិដើមត្រូវបានរក្សាទុកបន្ទាប់ពីត្រជាក់។
៧. ការសន្សំសំចៃប្រេងឥន្ធនៈគឺច្រើនជាងពាក់កណ្តាលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាស៊ីនចៀនបែបប្រពៃណី។

ដំណើរការកែច្នៃរបស់ម៉ាស៊ីនផលិតបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបំពងឧស្សាហកម្មភាគច្រើនរួមមានការសម្អាត និងបកសំបក ការហាន់ ការលាងសម្អាត ការធ្វើឱ្យស្លេក ការខ្សោះជាតិទឹក ការចៀន ការសម្អាតជាតិខ្លាញ់ ការបន្ថែមរសជាតិ ការវេចខ្ចប់ និងឧបករណ៍ជំនួយជាដើម។ ដំណើរការជាក់លាក់នៃខ្សែសង្វាក់ផលិតបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបំពង៖ ការលើក និងការផ្ទុក → ការសម្អាត និងការបកសំបក → ការតម្រៀប → ការហាន់ → ការលាងសម្អាត → ការលាងសម្អាត → ការខ្សោះជាតិទឹក → ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយខ្យល់ → ការចៀន → ការបំបាត់ប្រេង → ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយខ្យល់ → ការបន្ថែមរសជាតិ → ការបញ្ជូន → ការវេចខ្ចប់។















