សូមស្វាគមន៍មកកាន់គេហទំព័ររបស់យើង!

ប្រភេទ

Steam Sterilization Autoclave Retort សម្រាប់ Sardings និង Tune Caned Food Retort

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

steam retort មានអង្គជំនុំជម្រះធំមួយដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក និងត្រូវបានបំពាក់ដោយចំហាយទឹក និងរន្ធចេញ។ផលិតផលអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ត្រូវបានផ្ទុកទៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះ ហើយការតបតត្រូវបិទជិត។បន្ទាប់មកចំហាយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះហើយសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធត្រូវបានកើនឡើងដល់កម្រិតដែលចង់បាន។
ចំហាយទឹកត្រូវបានចែកចាយពាសពេញបន្ទប់ កំដៅផលិតផលអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ និងលុបបំបាត់មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។បន្ទាប់ពីដំណើរការក្រៀវត្រូវបានបញ្ចប់ ចំហាយទឹកត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីអង្គជំនុំជម្រះ ហើយផលិតផលអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយទឹក ឬខ្យល់។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ការពិពណ៌នា

Steam retort គួរតែហត់មុនពេលក្រៀវ ពីព្រោះខ្យល់គឺជាឧបករណ៍បញ្ជូនប្រសិទ្ធភាពកំដៅទាប។ប្រសិនបើការហត់នឿយមិនគ្រប់គ្រាន់ ស្រទាប់អ៊ីសូឡង់នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅជុំវិញអាហារ (ពោងខ្យល់) ដូច្នេះកំដៅមិនអាចផ្ទេរទៅកណ្តាលអាហារបានទេ "កន្លែងត្រជាក់" នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុង retort ក្នុងពេលតែមួយដែលអាចនាំឱ្យ ប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវមិនស្មើគ្នា។
ឧបករណ៍ស្ទីមត្រូវបានរចនាសម្រាប់ការចែកចាយសីតុណ្ហភាពសូម្បីតែដើម្បីផ្តល់នូវពេលវេលានៃការមកឡើងដ៏ល្អប្រសើរ។ជាមួយនឹងស្តង់ដារ saturated steam retorts ពីក្រុមហ៊ុនរបស់យើង មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួន។Steam retort គឺអាចរកបានដោយមានការគាំទ្រជាបន្តបន្ទាប់ដោយវិស្វកររបស់យើង។ទឹកត្រជាក់ដែលលិចទឹក ឬឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅក៏អាចប្រើបានផងដែរ។

វិសាលភាពដែលអាចអនុវត្តបាន។

កំប៉ុងដែក៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម។
បបរ យៈសាពូនមី ទឹកដោះគោផ្លែឈើ ទឹកដោះគោពោត ទឹកដោះគោ Walnut ទឹកដោះគោសណ្តែកដីជាដើម។

គុណសម្បត្តិនៃការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ស្ទីម សម្រាប់ការក្រៀវ និងការរក្សាទុកផលិតផលអាហាររួមមាន:

ការក្រៀវឯកសណ្ឋាន៖ ចំហាយទឹកគឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយនៃការក្រៀវ ហើយអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃផលិតផលអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ ដោយធានាបាននូវការក្រៀវឯកសណ្ឋាន។

ការរក្សាគុណភាព៖ ការក្រៀវដោយចំហាយទឹកជួយរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ រសជាតិ និងវាយនភាពនៃផលិតផលអាហារ។វា​មិន​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​សារធាតុ​រក្សា​ទុក ឬ​ជាតិ​គីមី​ឡើយ ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ជា​វិធី​ធម្មជាតិ និង​សុវត្ថិភាព​ក្នុង​ការ​រក្សា​អាហារ។
សន្សំសំចៃថាមពល៖ ស្ទីមស្ទីម មានប្រសិទ្ធភាពថាមពល និងត្រូវការថាមពលតិច បើធៀបនឹងវិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគផ្សេងទៀត។

ភាពចម្រុះ៖ ស្ទីមស្ទីម អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសំលាប់ផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងផ្លែឈើ និងបន្លែកំប៉ុង ស៊ុប ទឹកជ្រលក់ សាច់ និងអាហារសត្វចិញ្ចឹម។

ចំណាយមានប្រសិទ្ធិភាព៖ ការតបតដោយចំហាយទឹកគឺមានតម្លៃថោកសមរម្យបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រក្រៀវផ្សេងទៀត ដែលធ្វើឱ្យវាជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារ។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង