ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារដែលបានរៀបចំខ្នាតតូចអាចបំពេញដោយស្វ័យប្រវត្តិនូវដំណើរការនៃការបង្កើត ការដុត ម្សៅ នំប៉័ង និងការចៀន។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មគឺស្វ័យប្រវត្តិខ្ពស់ ងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ វត្ថុធាតុដើមដែលអាចអនុវត្តបាន៖ សាច់ (បសុបក្សី សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក) ផលិតផលក្នុងទឹក (ត្រី បង្គា។ល។) បន្លែ (ដំឡូង ល្ពៅ សណ្តែកបៃតង។ល។) ឈីស និងល្បាយរបស់វា។
